Запеканка из картофеля с сосисками

Ингредиенты:

• 5 картофелин
• 4 сосиски
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра
• масло
• зеленый лук
• черный молотый перец
• соль

Приготовление:

• Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить
• взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный
• маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке
• сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым
• луком.

Приятного аппетита:)