Универсальный пирог

Этот пирог я люблю за его быстроту в исполнении и минимум необходимых продуктов. Вкусно, быстро, не хлопотливо - как раз то что нужно когда есть маленький ребенок)

Нам потребуется:

пачка маргарина

1 стакан сахара

3 яйца

0,5 стакана кефира (можно и не добавлять)

1/4 ч.л. соды (гасим её кипятком)

мука - примерно 500 грамм

варенье или джем

Рецепт:

1. В чистой кастрюле растопить маргарин

2. Всыпать сахар и размещать до полного растворения

3. Дать чуть остыть и вбить яйца по одному

4. Добавить кефир, с ним пирог получится пышнее, и соду

5. Постепенно всыпать муку до консистенции очень густой сметаны.

6. Выложить на противень 3/4 тесто, разровнять и покрыть вареньем (джемом).

7. В оставшуюся часть теста всыпать ещё муки и вымесить тугой "шар"

8. Натереть тесто поверх варенья и отправить в духовку до золотистого цвета, выпекать при t 180 градусов. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!